【2023/08/05】美酒企画は、純米酒ブランド「原田」醸造元・はつもみぢさま（山口県周南市）で活躍中の阿部美恵杜氏を取材。インタビュー記事を、中国向け日本酒専門メディア「享受清酒」にて公開しました。
阿部さんは、なんとハローワークで酒造りの求人情報を見て、全く未経験の状態で入社。
たゆまぬ努力とポジティブ思考で着実に知識と技術を身につけ、2022年4月、山口県で4人目の女性杜氏に就任されました。
小学生のお子さんを育てながら、女性目線で新しいお酒の開発にも挑戦。
低アルコールで微発泡の「末摘花」は、女性好みの甘酸っぱい味わいが好評を博しています。
はつもみぢといえば、一年中お酒を造り続ける「四季醸造」に取り組む蔵としても有名。
夏場は温度や品質の管理が大変ながら、出来たてで最高の状態のお酒をいつでも飲んでもらえることに、とてもやりがいを感じると阿部さんは嬉しそうに語ってくれました。
弾ける笑顔が印象的な阿部さんの想いや魅力が中国の皆さんにも伝われば、これ以上の喜びはありません。
