【2023/04/23】弊社の中国向け日本酒専門メディア「享受清酒」に、高橋商店（福岡県八女市）19代目蔵元・中川拓也社長の特集記事を公開しました。
中川社長は、自社の強みである麹造りを極めようと、2018年に約130平方メートルという国内最大規模の「木製麹室」を新設。
海外展開の強化に向け、2022年に国際基準の食品安全規格「JFS－C規格」を日本酒メーカーとして初めて取得するなど、次々と新しい試みに挑戦しています。
高橋商店さまは、中国では広州を中心に日本料理店等で主要銘柄「繁桝」を提供。
中国でも日本酒文化を広めていきたいという中川社長の情熱に応えられるよう、美酒企画では今後さらに情報発信力を高めてまいります。
