近年、日本酒のクオリティの向上は目覚ましく、ユネスコ無形文化遺産として登録された「和食」ブームも相まって海外での人気も急速に高まっています。

日本酒は、美味しい「飲み物」であるだけでなく、長い歴史を持つ我が国が誇る「文化」です。
「並行複発酵」と呼ばれる世界に類を見ない高度な醸造法で、丁寧に醸される日本酒。

この唯一無二の魅力を、世界中の皆さんに知ってもらい、愛してもらうこと。
それこそが、私たち美酒企画の夢であり目標です。